油麻地.....童年走過的日子

六十年代之油麻地


在較大的地圖上查看油麻地........六十年代懷舊地圖

買雜碎(雜水)

童年時候家境相當貧困,下圖後巷每天午間有兩個雜碎婆(阿嬸)擺賣新新酒樓的飲宴雜碎(剩菜),或是酒樓的下欄(棄料),例如雞腸、雞肝或未成形的雞蛋、冬茹腳、老菜葉等...,三幾角錢都有交易,隨口定價,隨口還價或搶著付錢包起,什麼好料都有,來晚點都賣完,新新酒家位於北海街現恆成大廈入口前一點,乃區內名店,高級貨也 ,我們一星期總會買上一兩次,但尊嚴及衛生問題就........現在想起都心酸 
圖中方格位乃阿嬸開檔處,她們可能上午是在新新洗碗的女工。

5 則留言:

  1. 匿名5/09/2013

    Chris兄,多謝分享,可有新新洒樓舊照

    回覆刪除
  2. 匿名5/09/2017

    童年到青年住中環,結志街有两三個女仕賣雜水,同屋經常買來吃,其實係酒家擺酒的殘餘物及廚餘,再稍為分類拿到街頭賣,包括有:鷄膝頭,鷄翼尖,蔬菜,豬肉碎,湯渣等等

    回覆刪除
  3. 匿名5/09/2017

    童年到青年住中環,結志街有两三個女仕賣雜水,同屋經常買來吃,其實係酒家擺酒的殘餘物及廚餘,再稍為分類拿到街頭賣,包括有:鷄膝頭,鷄翼尖,蔬菜,豬肉碎,湯渣等等

    回覆刪除
  4. 我 50年代香港仔
    對於 雜水 深深烙在腦中
    年幼的我已知…呢啲係有錢人家食剩既好野!
    價值觀有多方面的影响,
    現代人 不會明白。

    回覆刪除
  5. 匿名5/18/2024

    是年代的印記

    回覆刪除